Viña Zorzal en quelques mots

En un quart de siècle, l'oiseau qui orne l'étiquette de la bouteille est devenu le symbole de la Bodega Viña Zorzal et de la famille Sanz. Mais comment la Bodega est-elle parvenue à un tel succès? Certainsdiront que c’est grâce à la situation géographique du domaine perché sur les collines de la région de la Ribera Baja de Navarre. D’autres diront que c’est grâce à son vignoble composé à 100% de grenache qui est planté sur un sol pierreux et profite d’un climat aride.Pour nous, ce sont ces deux facteurs complétés par les énormes connaissances acquises de la famille Sanz sur plusieurs générations, tout en assimilant parfaitement les avantages et les conditions de ses différentes parcelles.Le Viña Zorzal Garnacha est un vin attaché à la générosité et à la fraîcheur de son terroir, mais aussi à une forte conviction écologique et au plus grand respect de l'environnement. Avec de très faibles rendements, des vendanges précoces pour préserver la fraîcheur des raisins, une fermentation faite avec des levures indigènes et une mise en bouteille ne nécessitant pratiquement aucune intervention, c'est un vin qui reflète son terroir et son millésime.