Whisky Glenmorangie en quelques mots
Ce Glenmorangie de 18 ans d’âge est un whisky single malt rare, vieilli de façon particulière. Une fois vieilli pendant quinze ans dans des fûts de chêne blanc américain, une certaine proportion est transférée dans des fûts d’Oloroso espagnol pour y vieillir pendant trois années supplémentaires. Lorsque les deux liquides ont atteint les 18 ans, ils sont «mariés» à nouveau l’un à l’autre pour créer un whisky au bouquet riche et à la bouche corsée et charpentée. Il possède une texture soyeuse et lisse, une finale longue et séduisante, et révèle un équilibre étonnant de fruits secs sucrés ainsi que le caractère sec de l'Oloroso aux accents de noix.
Dégustation
De couleur dorée miellée, le nez est riche, moelleux et doux avec des fruits secs et un parfum floral complexe. Au palais, le goût trouve un équilibre entre le miel, le malt et les senteurs fleuries. Les saveurs de dattes et de figues sont accompagnées d’agréables notes fumées. La note finale est longue avec la douceur des fruits secs et la subtile sécheresse de la touche de noix d'Oloroso.