Assemblage 55% Macabeo - 40% Parellada - 5% Xarel-lo

Schön feine Perlage. Ausdrucksvolles, sehr duftiges Fruchtbouquet. Wunderschön strukturiert am Gaumen mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure.
Método tradicional, d.h. zweite Gärung in der Flasche. 24 Monate auf der Hefe.

Passend zu Apéro, Fisch, Meeresfrüchten.

Flaschengrösse: 75cl
Alkoholgehalt: 11.5 Vol. %
Serviertemperatur: 6-8°C

Castell de Vilarnau