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Montes, 2020

Sauvignon Blanc Outer Limits Zapallar Coast
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Montes, 2020

Sauvignon Blanc Outer Limits Zapallar Coast
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Charakter

Ein intensives und elegantes Bukett aus Grapefruit- und Limonennoten, mit etwas Litsch, einem Hauch von Stachelbeere und Mineralien. Dieser Eindruck setzt sich im Gaumen mit leicht salzigen Noten fort, die der Nähe der Rebberge zum Meer zu verdanken sind. Der Wein ist äusserst elegant und ausdrucksvoll, frisch, saftig und spritzig, mit schönem Volumen und einem fruchtigen Abgang.

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Über diesen Wein

  • Herkunft Chile
  • Region Aconcagua Region
  • Rebsorten Sauvignon blanc
  • Farbe Weisswein, Gelb
  • Trinktemperatur 9 - 12°C
  • Alkoholgehalt 13.50 %
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite

Weintyp

Die Fruchtigen
Die Nachhaltigen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte
4
Exotische Früchte Exotische Früchte
3.5
Beeren Beeren
2.75

Gaumenaroma

Fruchtig Fruchtig
4
Pflanzlich Pflanzlich
2.75

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

Weichkäse aus Ziegen- oder Schafmilch

Region

Aconcagua Region

100 Kilometer nördlich von Santiago de Chile verläuft das Aconcagua-Tal zwischen den Hängen der Anden und dem Pazifik. Der Fluss Aconcagua ist nach einem fast 7000 Meter hohen Berg benannt: Der Anden-Riese Aconcagua ist der höchste Berg Amerikas. Das Weinbaugebiet liegt nahe am Fluss, der frisches Schmelzwasser und mineralhaltigen Schlamm von den Andengipfeln mitbringt. Das Klima hat hier eine charakteristische Eigenart: Im Lauf des Tages erwärmt sich das trockene Land. Die heisse Luft im Osten steigt schnell auf und saugt kühlere Luft vom Pazifik ein. Umgekehrt verläuft der Prozess, wenn das Land am Abend abkühlt. Diese täglichen Brisen mildern die hohen Temperaturen und reduzieren das Risiko von Rebkrankheiten.


Produzent/Marke

Montes

Als Glücksbringer steht der Schutzengel in Form einer Statue in jedem Montes-Weinkeller. Er begleitet den Topwinzer Aurelio Montes, eine herausragende Persönlichkeit, seit der Gründung und hält die schützende Hand über die wunderbaren Weine. Nicht nur deswegen, sondern auch dank seinem Gefühl für neue Terroirs und Spitzenweine hat es Aurelio Montes auf die internationale Weinkarte geschafft. Er hat Chiles Potenzial entdeckt und keltert Weine höchster Qualität. Heute umfasst das Weingut Montes Rebflächen in Apalta, Marchigüe und im kühleren Zapallar. Es befindet sich im Familienbesitz; an der Spitze steht natürlich Aurelio Montes, unterstützt von Sohn Aurelio Montes junior.

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