Dieser frische, gehaltvolle ziegelrote Wein überzeugt mit röstartiger Aromatik von Kaffee und Schokolade sowie Noten von Pfeffer und Gewürznelke, dazu Dörrfrucht und ein Hauch von Beeren. Die intensive Aromatik ist getragen von einem sehr weichen, fülligen und harmonischen Körper, ergänzt von einer angenehmen Auftaktsüsse und abgerundet von einem lange nachklingenden Abgang.
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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen
Gaumencharakter
i
Nasenaroma
Röstartig
3.5
Würzig
3.25
Beeren
3
Gaumenaroma
Fruchtig
3.25
Röstartig
2.75
Würzig
2.5
Passt zu
Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.
Pasta mit Fleisch
Rindfleisch mit dunklen Saucen,auch gegrillt oder gebraten
Kalbfleisch mit dunklen Saucen
Hartkäse aus Kuhmilch
Region
Piemont
Das nordwestitalienische Piemont («am Fuss der Berge») liegt an den südlichen
Ausläufern der Alpen. Die klimatischen Bedingungen sind anspruchsvoll: Es ist
hier – abgesehen von der Gegend um die Poebene – deutlich kühler als im Rest
Italiens. Kurze, trockene Sommer werden von nebligen Herbsten und sehr kalten
Wintern abgelöst. Eine Herausforderung, der die piemontesischen Weinbauern
erfolgreich begegnen: Neben der Toscana liefert das Piemont die meisten
Spitzenweine Italiens mit unverkennbar vollmundigen, facettenreichen Aromen,
die auf diese speziellen klimatischen Verhältnisse zurückzuführen sind. Es
dominiert die rote Rebsorte Barbera, gefolgt von Dolcetto und Nebbiolo, aus der
der berühmte Barolo gekeltert wird. Die Reben gedeihen zwischen 150 und 400 m
ü.M. auf unterschiedlichen Böden – von lehmhaltig für ein vielschichtiges
Bukett bis hin zu kalkreichen Sandböden, die eine kräftige Struktur im Wein
begünstigen.
Produzent/Marke
Rocche'n Roll by RDM
Are you ready for Rocche’n Roll? Dann machen Sie sich auf etwas Neues vom Pionier der Langhe gefasst.
Mit dem Rocche’n Roll hat der erfahrene Winemaker Rodolfo Migliorini die Löwen des Weingutes Rocche dei Manzoni zum Leben erweckt. Inspiriert von der Leidenschaft für Musik betritt er mit einer neuen, rockigen Piemont Collection die grosse Bühne des Genusses. Im Rampenlicht stehen moderne, fruchtige Weine, die mit der langen Tradition des Piemonts brechen. Bei den Traubensorten genauso wie bei der Herstellungsmethode.