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Paul Avril, 2021

Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC Clos des Papes
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Paul Avril, 2021

Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC Clos des Papes
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Charakter

Dieser frische, ausgwogene Weisswein bezaubert mit einer Aromatik von Pfirsich, Aprikose, Quitte und Apfel, dazu etwas Zitrusfrucht. Im Gaumen gesellen sich zu den Zitrusfruchtnoten etwas grasige Aspekte; der Wein ist erfrischend lebendig, harmonisch, geschmeidig und rund.

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Über diesen Wein

  • Herkunft Frankreich
  • Region Rhône
  • Rebsorten Roussanne, Marsanne, Grenache blanc
  • Farbe Weisswein
  • Trinktemperatur 9 - 12°C
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite

Weintyp

Die Frischen
Die Fruchtigen
Die Ausgewogenen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Steinobst Steinobst
2
Kernobst Kernobst
2
Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte
1.75

Gaumenaroma

Fruchtig Fruchtig
2.75
Blumig Blumig
1.25
Pflanzlich Pflanzlich
1.25

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

Fisch gegrillt oder gebraten

Region

Rhône

Für den Weinbau ist die Rhône sehr bedeutend. Sie verbindet vier in Sachen Klima, Topografie und Rebsorten höchst unterschiedliche Weinanbaugebiete: südliche und nördliche Rhône, das Gebiet in der Mitte um den Seitenfluss Drôme und das Gebiet östlich der südlichen Rhône. Im Norden herrscht Kontinentalklima mit strengen Wintern und heissen Sommern. Hier werden an Steillagen auf granithaltigen Böden fast ausschliesslich Syrah – die einzige zugelassene rote Rebsorte – und die weisse Viognier angebaut; die prestigereicheren Weinbaugebiete wie Hermitage und Côte Rotie sind hier zu Hause. Der Süden, zum Meer hin ausgerichtet, profitiert von mediterranem Klima und sandigen, felsigen Böden. Die meisten Weine dort sind Cuvées aus Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault und Mourvèdre, die unter anderem auch im bekannten Gebiet Châteauneuf-du-Pape verarbeitet werden.


Produzent/Marke

Paul Avril

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