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Masone Mannu, 2020

Cannonau Sardegna DOC Zòjosu
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5038907518 5038907519 5038907520

Masone Mannu, 2020

Cannonau Sardegna DOC Zòjosu
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Charakter

Ein ausgewogener, fruchtiger und nachhaltiger Rotwein. Rubinrot mit leichten Violett-Reflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Steinobstaromen (Kirsche, Sauerkirsche) dominieren, vor Beerenfrüchten (Brombeere, Erdbeere) und etwas Dörrfrucht. Rosenduft. Im Gaumen trocken. Die Struktur zeigt sich weich, von mittlerer Fülle und harmonisch. Der Gerbstoff ist noch ganz leicht spürbar, gibt dem Wein aber eine gute Stütze. Im Rückgeruch wieder recht viel Frucht, dazu kommen Würze (Lakritze, Pfeffer, Vanille) und dezente Röstaromatik. Mittellanger Abgang.

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Über diesen Wein

  • Herkunft Italien
  • Region Sardinien
  • Rebsorten Cannonau
  • Farbe Rotwein, Rubinrot
  • Trinktemperatur 16 - 18°C
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite

Weintyp

Die Fruchtigen
Die Ausgewogenen
Die Nachhaltigen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Dörrfrüchte Dörrfrüchte
3.75
Röstartig Röstartig
3.75
Würzig Würzig
3.75

Gaumenaroma

Fruchtig Fruchtig
3
Röstartig Röstartig
2.5
Würzig Würzig
2.5

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

Kalbfleisch gegrillt oder gebraten

Region

Sardinien

Auf Sardinien, der zweitgrössten italienischen Insel, gibt es Wein schon seit sehr langer Zeit. Kulturvölker wie Phönizier, Karthager, Römer und Spanier haben ihre Spuren hinterlassen, was zu einer grossen Vielfalt von Rebsorten führte. Historisch, sprachlich und kulturell scheint Sardinien von Italien abgekoppelt; es ist daher auch kein Wunder, dass die meisten der bedeutenden Rebsorten spanischen Ursprungs sind. In Sardinien finden wir auf jeden Fall eine grosse Zahl von Traubensorten, die so eigenwillig sind wie die Sarden selbst. Daraus keltert eine wachsende Zahl von Winzern ebenso individuelle, aber grossartige Weine, die für viele als Geheimtipp gelten. Generell prägt das Mittelmeerklima Sardinien, wobei es im Norden eher kühl und an der Südküste sehr trocken ist; die Böden sind im Landesinneren teils lehmig, den Küsten entlang eher sandig.


Produzent/Marke

Masone Mannu

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