Louis Bovard, 2022
Charakter
Ein frischer, ausgewogener hellgelber Wein mit einem zarten Bukett von Apfel, Birne, Bisquit und Mineralien. Im Gaumen ist er aromatisch, spritzig und mit einer leichten Auftaktsüsse; die Frucht wird gestützt von einer sehr weichen, schlanken und harmonischen Struktur und von einem angenehmen Abgang abgerundet.
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Über diesen Wein
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Herkunft
Schweiz
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Region
Waadt
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Rebsorten
Chasselas
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Farbe
Weisswein, Hellgelb
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Trinktemperatur
9 - 12°C
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Alkoholgehalt
12.80 %
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Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Empfehlung
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Degustationsnotizen
Gaumencharakter i
Nasenaroma
Kernobst
RöstartigGaumenaroma
FruchtigDomaine Louis Bovard
Die Domaine Louis Bovard mit Sitz in Cully liegt am Ufer des Lac Léman, zwischen Lausanne und Vevey, in einer der prestigereichsten Weinregionen der Schweiz: im Lavaux. 1983 hat Louis-Philippe Bovard, als Vertreter der zehnten Generation der Familie, die Leitung des Familienbetriebs übernommen, welcher heute 16 Hektaren Reben umfasst. Bovards enge Kontakte mit seinen Winzerkollegen in der Schweiz und Frankreich wie auch zu den grossen Küchenchefs haben ihn inspiriert und dazu gebracht, die Traditionen in Frage zu stellen. Als Avantgardist führte er unter anderem neue Rebsorten auf seinem Gut ein, baute den Chasselas in Barriques aus und legte eine bedeutende Kollektion alter Dézaleyjahrgänge an.